
Margherita
Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, filet d'huile d'olive. La base, celle qui dit tout du travail de la pâte.
Une pizza, une pâte, un prix : 8 euros, cuite devant vous.
Paris
On voulait une pizzeria honnête à Paris : un prix unique, des produits qu'on assume, un four qui tourne sans relâche. NVDE, c'est ça. Vous entrez, vous choisissez, vous mangez chaud.
Pizzeria (pizzas à 8€)




Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, filet d'huile d'olive. La base, celle qui dit tout du travail de la pâte.

Tomate, mozzarella, jambon cuit à l'os, champignons de Paris frais. Un classique tenu de bout en bout, sans raccourci.

Tomate, mozzarella, salame piccante italien, huile pimentée maison. Piquant net, gras maîtrisé, finale qui réveille.

Mozzarella, gorgonzola, parmesan affiné, chèvre frais. Fondants successifs sur une pâte fine et croustillante au bord.

Base tomate ou blanche, légumes rôtis de saison, herbes fraîches. Composition changée toutes les deux semaines selon le marché.

Pizza pliée, farcie ricotta, jambon et mozzarella, dorée au four à bois. Sortie fumante, à ouvrir immédiatement.





